하림 닭 호수 종류 선택 가이드! 5호부터 17호까지! 무게 및 특징, 크기, 용도!

 

 
 
오늘은 하림 닮 호수별로 크기와 무게 그리고 적합한 요리까지 한 눈에 알아보실 수 있도록 정리를 해보고자 합니다! 보통 많은 분들이 5호, 11호 순으로 많이 찾으시는 듯 하는데요, 그 외에도 17호까지 쭉 한번 살펴보겠습니다!
 
 
하림 닭은 한국에서 가장 인기 있는 닭고기 브랜드 중 하나입니다. 다양한 크기의 통닭을 판매하며, 이 크기는 "호수"라고 불리는 단위로 표시됩니다. 하림 닭 호수는 5호부터 17호까지 있으며, 각 호수마다 크기, 특징, 적합한 요리가 다릅니다. 이 글에서는 하림 닭 호수에 대한 자세한 정보와 선택 가이드를 제공합니다.
 
 
1. 하림 닭 호수 정의
하림 닭 호수는 닭의 내장과 머리, 발, 털을 제거한 무게를 기준으로 하는 단위입니다. 즉, 닭의 실제 무게보다 약 20~30% 가볍습니다.
 
 
2. 하림 닭 호수 종류
하림 닭 호수는 5호부터 17호까지 총 13가지 종류가 있습니다. 각 호수의 무게와 특징은 다음과 같습니다.
 

 
 
3. 위의 표 정리! 하림 닭 호수 선택 시 고려해야 할 요소
 
하림 닭 호수를 선택할 때는 다음과 같은 요소들을 고려해야 합니다.
 
 
3.1 사용 목적

• 튀김, 볶음, 찜: 10호 또는 11호가 적당합니다. 이 크기는 다양한 요리에 활용하기에 적당한 크기이며, 부드러운 육질을 유지합니다.
• 탕, 찜, 구이: 12호 이상이 적당합니다. 이 크기는 충분한 양의 육수를 제공하고, 닭고기가 탱탱하게 익도록 합니다.
• 삼계탕, 닭백숙: 12호 또는 13호가 적당합니다. 이 크기는 1인 또는 2인분에 적당하며, 닭고기와 찹쌀, 인삼 등을 함께 넣어 끓이는 데 적합합니다.
• 닭국수, 닭죽: 15호 이상이 적당합니다. 이 크기는 닭고기 육수를 충분히 낼 수 있도록 크고, 닭고기가 부드럽게 익도록 합니다.
• 닭볶음탕, 닭갈비: 8호부터 16호까지 다양한 크기가 사용됩니다. 개인 취향에 따라 닭고기의 크기와 양을 선택할 수 있습니다.

 
3.2 인원

• 1~2인 가구: 7호, 8호, 9호가 적당합니다. 이 크기는 닭볶음탕, 닭갈비, 찜 등 다양한 요리에 적당하며, 1~2인분에 충분한 양입니다.
• 3~4인 가구: 9호, 10호, 11호가 적당합니다. 이 크기는 닭볶음탕, 닭갈비, 탕, 구이 등 다양한 요리에 적당하며, 3~4인분에 충분한 양입니다.
• 5인 이상 가구: 12호 이상이 적당합니다. 이 크기는 닭볶음탕, 닭갈비, 탕, 구이 등 다양한 요리에 적당하며, 5인 이상 가구에 충분한 양입니다.

 
3.3 취향

• 부드러운 닭고기: 7호, 8호, 9호가 적당합니다. 이 크기는 닭고기가 젊고 부드러워 튀김, 샐러드, 샌드위치 등에 적합합니다.
• 쫄깃한 닭고기: 10호, 11호, 12호가 적당합니다. 이 크기는 닭고기가 쫄깃하고 육즙이 풍부하여 볶음, 찜, 구이 등에 적합합니다.
• 큰 닭고기: 13호 이상이 적당합니다. 이 크기는 닭고기가 크고 탱탱하여 탕, 닭국수, 닭죽 등에 적합합니다.

 
 
 
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